AMI — Astra Grand Cafe командасының жобасы. Егер Astra — ескі Еуропа виллаларының, әсіресе Францияның рухындағы сәнді гранд-кафе болса, AMI француз стилін сақтай отырып, оны анағұрлым демократиялық, еркін форматта ұсынады.

AMI — бұл таңертең газет оқып отырып, кофе мен жаңа піскен тоқаштан дәм татуға, жай әңгіме құруға болатын жеңіл әрі жайдары досыңыз секілді орын. Мұнда классикалық француз брассериясына тән жайлы әрі түсінікті тағамдар, сыра мен радлердің кең таңдауы, сондай-ақ Tour de France шабыт берген коктейль картасы ұсынылады.