Новая глава PALOMAR, в которой главную роль играет мясо.
В основе меню — стейки из отборных отрубов, мясо сухого вызревания из собственных шкафов Dry Ager и авторские блюда от Руслана Закирова.
Их дополняют закуски с испанским акцентом, блюда на компанию и винная карта.