Bistro Blanca — моноконцепция, вдохновленная повседневной итальянской едой, но с другим подходом — легкая хулиганская интерпретация традиционных рецептов.
Blanca — это небольшой зал на 50 мест, включая посадку kitchen bar. Традиционный для Италии формат с белыми скатертями встречается с мраморными столами формата бистро. Дерево, много белых и светлых оттенков, средиземноморский синий напоминают о приятном отпуске на итальянской ривьере.
